たくさん作って冷凍保存　だし巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と片栗粉を入れて混ぜ、卵と白だしも入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   卵焼き器に油を熱し、卵液を少量流す。半熟状態になったら手前に巻く。油を足して、再び卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、手前に巻き込む。同様にくり返し焼く。

3. 3

   冷凍保存する場合は、一本を４等分してラップで包む。
   使用する前日の夜に冷蔵庫へ戻しておき、翌朝ラップを外してお皿にのせて500wで30秒チン。冷ましてからお弁当へ。