材料（２人分）
- 冷凍うどん
- ２玉
- うどん出汁
- ６００㏄
- アゲ
- １枚
- 砂糖
- 小さじ１
- みりん
- 小さじ２
- 醤油
- 小さじ２
- 水
- ３０㏄
- カイワレ
- ２０本程度
- 天かす
- 大さじ２
- 糸唐辛子
- 少量
作り方
-
- 1
-
- アゲは熱湯で油抜きして細く切ります。小鍋に入れて砂糖、みりん、醤油、水を加えて水分がなくなるまで煮詰めます。
-
- 2
- 冷凍うどんはレンジします。
-
- 3
- うどん汁を温めて２を加えます。再び煮立ったらうどん鉢に入れます。
-
- 4
- １をのっけて半分に切ったカイワレ、天かすものせます。最後に糸唐辛子を乗っけて出来上がり
おいしくなるコツ
甘辛くお揚げを煮ます(#^.^#)
きっかけ
昼食に(#^.^#)
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