作り方
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- 1
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- 容器に卵を割り入れて、追いかつおつゆを入れて混ぜ合わせる
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- 2
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- キャベツをみじん切りにカットする
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- 3
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- 小松菜をみじん切りにカットする
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- 4
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- ウインナーを薄く 輪切りにカットする
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- 5
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- フライパンに油を入れてウインナーと小松菜とキャベツを炒める
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- 6
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- 塩コショウ入れて混ぜながら 炒める
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- 7
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- 卵を入れて煮る
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- 8
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- 好みの焼き加減で良いのですが、半熟 程度で火を止める
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- 9
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- 器にご飯を入れる
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- 10
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- ご飯の上に焼いた卵とじを乗せる
おいしくなるコツ
調味料の分量はお好みで調整して良いです
きっかけ
ウインナーや野菜を炒めたものをご飯のおかずにしようと思ったが ご飯の上に乗せた どんぶりにしようと思い卵で閉じてみた
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