ワカサギの生姜香る天ぷら。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。
みんながつくった数 3件

材料（１～２人分）

わかさぎ
６～８尾
塩、おろし生姜
ひとつまみ
小麦粉
大匙１～２
てんぷら粉
1/4カップ程度
酒
大匙１

作り方

  1. 1
    ワカサギに塩、おろし生姜、酒をまぶし、5分以上置く。
  2. 2
    そして水気をふき取り、小麦粉をまぶし、規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。
    中温ぐらいで５～６分。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

天つゆはもちろんですが、塩やレモン、醤油ポン酢などいろいろ試すのが面白いですよ。

きっかけ

医食同源。

公開日：2023/02/13
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関連情報

カテゴリ
ワカサギ

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 2 件）

2024/01/22 15:56
美味しくいただきました☆ごちそうさまでした☆
トトロ7
カラっと揚がっていて、めっちゃ美味しそう！
2023/02/14 18:50
レシピ参考にしました
kimi2703

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