圧力鍋に入れるだけ！簡単チキンのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   エリンギは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   にんにくはみじん切りにする。
   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にする。
   にんにくの香りがたってきたら、手羽元を焼く。

4. 4

   手羽元に焼き色がついたら、塩こしょうをふる。
   カットトマト、コンソメ、玉ねぎとエリンギを加え、軽く混ぜる。
   フタをして加熱する。

5. 5

   15分加圧したら火を止め、圧力が下がるまで放置する。
   パセリはみじん切りにする。
   チキンを器に盛り、パセリをちらして完成。