♥ 桃寿カブ＆聖護院カブのゆず酢和え ♥ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 桃寿カブ
- ４００g
- 聖護院カブ
- ６００g
- ●砂糖
- １５０g
- ●塩
- １５g
- ●酢
- ５０㏄
- 柚子（皮＆果汁）
- １個分
- ●ポッカレモン
- 大さじ１
- 食用菊（ボイルしたもの）
- ４～５個分
作り方
-
- 1
- 桃寿カブ＆聖護院カブは皮を剥いて薄切りにします。大きさは食べやすい大きさで薄切りにします
-
- 2
-
- ●とゆずは皮を剥いて小さく切り、果肉は絞ったものを合わせて切った１を加えていきます。カブから水分が出てきますので時々混ぜて半日くらい置きます
-
- 3
- 食用菊を乗っけて出来上がり
おいしくなるコツ
冷蔵庫で１週間くらい持ちます。(#^.^#)
きっかけ
常備菜に(#^.^#)
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