ホッケの干物のちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホッケの干物に酒を振り、魚焼きグリルで６～８分焼く。
   そして身をほぐす。

2. 2

   胡瓜を輪切りにし、塩で揉み、しなっとしたら水気を軽く絞っておく。

3. 3

   酢飯にがり、ゴマ、１，２を混ぜ合わせ、刻んだ青じそと刻みのり、サクラでんぷを飾る。