鶏手羽元と春菊タマゴ巾着の煮つけ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏手羽元
- 1本
- タマゴ
- 1個
- 油揚げ
- 1枚
- 春菊
- ひともり
- 人参、生姜
- ひとかけ
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ２０cc程度
- 水
- 1カップ
作り方
-
- 1
- 油揚げにキッチンペーパーを押し当て、余分な油を吸い取る。
そして端っこをカットし、卵とざく切りにした春菊を詰め、つまようじで留める。
-
- 2
- 鍋に水、麺つゆ、人参を加え、火に掛ける。
沸騰したら手羽元と１と細切りの生姜を加え、蓋をし煮込む。
中火ぐらいで４～5分。
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