レンジでハンバーグにカプレーゼのっけ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 合挽き肉
- ３５０g
- ・塩
- 小さじ1/3
- ・こしょう
- 少々、仕上げにも
- （又はステーキスパイス塩
- 又は 小さじ1/2）
- ・卵
- １個
- ・玉ねぎ みじん切り
- 1/4個分
- ・パン粉
- カップ1/4
- ・ウスターソース
- 大さじ１
- ・ケチャップ
- 大さじ１
- トマト
- 大１個
- モッツァレラチーズ
- １００g
- オリーブ油 お好みで
- 適量
- こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- ビニール袋の中にひき肉、塩こしょう、卵、パン粉、玉ねぎみじん切り、ソース、ケチャップを入れて 上から揉むように混ぜます。最初に菜箸でクルクルしてからが良いかも
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- 2
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- 耐熱の大きなお皿に １のひき肉を敷き詰めて ゴムべらで均します。ラップをふんわりとかけて、600wで8分加熱します。途中、お皿の向きを変えたりして様子を見ながら。
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- 3
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- その間にトマトは薄く輪切りに、モッツァレラチーズも同じように薄切りにします
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- 4
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- ２の耐熱皿を取り出して、上にトマト、チーズを並べたら 更に2分加熱。またはオーブントースターで４、5分焼いて モッツァレラチーズが溶けて来たら
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- 5
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- 取り出して 仕上げに上にオリーブ油、こしょうをかけて 出来上がり
一人ずつシェアしてどうぞ
おいしくなるコツ
ビニール袋で味ムラがないようにしっかり混ぜます。
トマトを乗せる前に挽肉の火通りを確認してください
きっかけ
出掛けて疲れて 開き直って簡単な調理
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