エビとエリンギのバジル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは縦4等分にし、斜め半分に切る。
   にんにくはすりおろす。
   エビは殻をむき、背ワタをとる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき熱したらエビとにんにくを加え炒める。
   
   ※スライスしたにんにくの場合はオイルといっしょに入れ、弱火で香りがたったらエビを加えます。

3. 3

   すぐにエリンギを加え炒める。

4. 4

   塩こしょうとドライバジルを加えサッと炒める。

5. 5

   器に盛って完成。