竹輪とゆで卵トッピングの味噌野菜ラーメン。 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋に油を敷き、豚ひき肉、刻みニンニク&生姜を炒める。
強火でパラパラになったらもやし・白菜を加え、ひと炒め。
塩コショウ酒を振り、竹輪と水(スープの規定量)を加える。
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- 2
- 別鍋で麺をゆでる。
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- 3
- 1の具材が煮えたら付属のタレで味付けし、2と合わせる。
刻んだネギとゆで卵を飾る。
おいしくなるコツ
辛味が好きな人は、1で豆板醤を加えてどうぞ。
きっかけ
医食同源。
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