♥ 玉lこんにゃく＆厚い油揚げの煮物 ♥ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉こんにゃく
- ６個
- 厚い油揚げ
- 半枚
- 椎茸の戻し汁
- ３００㏄
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ１強
- 糸唐辛子
- 少量
- ごま油
- 小さじ２程度
作り方
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- 1
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- 厚い油揚げは熱湯で油抜きして２センチ角に切ります
-
- 2
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- 鍋にごま油を入れて玉こんにゃくを炒め始めます。転がすように鍋をゆすって炒めます。
-
- 3
- ２にしいたけの戻し汁、砂糖、みりんを入れて水分が半分くらいになるっまで煮ます。続いて醤油を入れて水分がなくなるまで煮て器に盛り、糸唐辛子を乗っけて出来上がり
おいしくなるコツ
しっかりと煮汁を煮詰めましょう(#^.^#)
きっかけ
夕食に
(#^.^#)
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