豚の生姜焼きと鳴門などの冷やし中華。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまをフライパンで炒める。強火で焼き目がついたら、塩コショウを振り、酒・みりん・醤油・おろし生姜を混ぜたものを加え、味がなじんだら火を止める。

2. 2

   卵を溶き、砂糖を混ぜ、油を敷いたフライパンに平たく広げて焼く。そして細切り。

3. 3

   麺を規定時間茹で、冷水で締め、１・２・細切りにしたネギ・鳴門・キュウリを盛る。
   付属のタレをかけて、どうぞ。