材料（１枚人分）
- パンミックスの粉
- ３００g
- 水
- １５０g
- 塩
- １つまみ
- オリーブ油
- 小さじ１、小さじ１
- パプリカ
- 1／8個
- ローズマリー
- １枝
- 塩こしょうorハーブ塩
- 少々
作り方
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- 1
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- ボウルに パンミックス粉、水、オリーブ油小さじ１、塩少々を入れてゴムベラで混ぜます
２分ほど手で捏ねて
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- 2
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- 一まとめに丸くしたら ５分ほど休ませます
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- 3
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- パプリカは1.5センチくらいに切って水（分量外）で濡らしてから レンジで２０秒加熱します（又は茹でます）
ローズマリーは葉をちぎっておきます
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- 4
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- 天板の上にクッキングシートを敷き、生地を乗せて 手でペタペタと１センチより薄いくらいに伸ばして表面にオリーブ油小さじ１を塗り、くぼみを作って
パプリカ、ローズマリーを置きます
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- 5
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- 塩こしょう、又はハーブ塩を少々振って
オーブントースターで
210℃で12〜15分焼いたら完成です
おいしくなるコツ
発酵が要らないので簡単、オリーブは勿論、ドライトマトとか 好きなものを埋め込んで
最後にかける塩はステーキハーブ塩を使いました。塩こしょう、パプリカやガーリック、マジョラム、オレガノ、バジルなど欲しいスパイスが入っていて便利
きっかけ
パンミックスを今日こそは使わなきゃと
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