丸ナスとしし唐のピリッと味噌炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   多めの油を敷いて熱したフライパンで、乱切りした丸ナスを炒める。
   強火で２～３分。

2. 2

   ヘタを落としたしし唐を加え、もう一炒め。

3. 3

   そして酒、みりん、味噌、砂糖、一味唐辛子を混ぜたものを加え、味が馴染んだら完成。
   白ごまを振ってどうぞ。