きゅうりおろしのせ豚しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を沸かし沸騰したら酒を入れ、豚肉を茹でる。

2. 2

   豚肉に火が通ったら、氷水(分量外)にさらす。
   冷めたらザルにあげ水気をきる。

3. 3

   きゅうりをすりおろす。
   豚肉を器に盛り、きゅうりを上にのせる。
   食べるときにポン酢と一味唐辛子(お好みで)をかけて完成。