エノキと椎茸とニラの和風ソース風ポークソテー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポークソテー用豚肉に塩コショウを振り、油を敷いたフライパンで焼く。両面焼けたら酒小さじ１を振り、取り出し、食べやすくカットしておく。

2. 2

   １の残った油のフライパンで、ざく切りにしたニラ・エノキ・スライスした椎茸を炒める。全体に油が回ったらみりん・醤油・お酢・おろし生姜を混ぜたものを加え、全体に味がなじんだら１に盛る。

3. 3

   白ごまを振る。