イサキのガリバタ醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクをみじん切りにする。

2. 2

   イサキの両面に塩こしょうをふる。
   薄力粉を全体にまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で加熱する。
   ニンニクの香りがたったら、イサキを入れて中火弱で焼く。

4. 4

   イサキの両面に焼き色がついたら、フライパンの端に寄せ弱火にする。
   酒、醤油、バターを加え煮つめる。

5. 5

   ソースをイサキにからめたら、器に盛りドライパセリをふって完成。

6. 6

   ※ドライパセリはこちらを使いました。
   『レンジで簡単！ドライパセリ』
   レシピID：1240059640