フライパンで ブイヤベース レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
あさりは砂抜き（水100㎖に小さじ1/2の塩を入れて静かに置いておきます）してよーく洗います
にんにくは薄切りにします
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2
玉ねぎは２センチ角に、人参は薄い短冊切りにします
ぶりも２センチの角切りにして塩こしょう少々の下味を必ずします
フライパンにオリーブ油を敷き切った具材とあさりを入れてきれいに並べて
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3
酒トマトジュースを注ぎ、ローズマリーorローリエを乗せ、沸騰させて蓋を
蓋がなければアルミホイルを被せて10〜15分くらい、あさりが口を開き ぶりに火が通ったら浅葱を散らして完成
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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目にも身体にも栄養の一鍋を簡単に