たまり醤油のガーリック豚ステーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筋切した豚肉に塩コショウ・酒をまぶし、５分程度置く。

2. 2

   フライパンに少し多めの油を敷き、スライスしたニンニクを炒める。きつね色になったら取り出す。

3. 3

   ２の残った油で１を焼く。
   時折蓋をし蒸し焼きで両面焼けたらみりんとたまり醤油を加え、さっと煮詰まったら完成。

4. 4

   食べやすくカットし、２を飾る。