ベーコン薫る♪ボリューム満点ひじき炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンはブロックを5ミリ厚に切り、６等分ぐらいにカットする。食べ応えを残すぐらいの大きさが良い。

2. 2

   ベーコンを軽く焦げ目がつくまで炒め、人参を投入ししんなりしたら、水で戻したひじきと調味料３種を入れ煮汁が飛ぶまで炒める。

3. 3

   研いだ米と炊飯器のメモリまで水を入れたお釜に、２と炊き込み調味料を投入し、冷凍ささがきごぼうを入れて軽く混ぜ、通常の炊飯ボタンを押す。

4. 4

   炊けたらすぐにほぐし混ぜる。
   茶碗によそり、万能ネギとゴマをお好みでトッピングします。残った分はタッパ等に小分けして冷めたら冷蔵保存１日可能。炊飯器で保温は味が落ちます。