♥ 赤カレイの煮つけ！ 大葉添え ♥ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤カレイ（大）
- 2切れ
- 水
- 200㏄
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- 大葉
- 2枚
作り方
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- 1
- 赤カレイは鱗と内臓を取り除いて大きければ2つに切って使います
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- 2
- 平たい鍋に水、酒、みりん、醤油を入れて煮立ったら1を入れて蓋をして中火よりやや大きな火で煮ます。途中、何度もお汁をかけながら8～10分くらいを目安に煮ます
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- 3
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- 大葉を千切りにして、煮上がった赤カレイの上に乗っけます。出来上がり
おいしくなるコツ
お汁をかけたり、落し蓋をしたりして煮ましょう(#^.^#)
きっかけ
夕食に
(#^.^#)