材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 白菜
- ２６０㌘
- 大根 皮を取った状態で
- ２４０㌘
- 薄力粉
- 大2
- 塩コショウ(肉の下味用)
- すこし
- 水
- １カップ
- マギーブイヨン
- １個
- 牛乳
- １カップ
- バター
- 小2
- ブラックペッパー (仕上げ)
- すこし
- めんつゆ ３倍濃縮
- 大1
作り方
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- 1
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- 鶏もも肉は削ぎ切りにして、塩コショウ、小麦粉をよくまぶしておく。白菜はざく切り。大根は細めに切って熱湯で下茹でします。大根が透明になり柔らかくなったら水を捨てて大根をざるにあげる。
-
- 2
-
- 鍋にバターを敷いたら、鶏もも肉と白菜を炒める。焼き色がついてしんなりしたら水とマギーブイヨンと大根を入れる。沸騰したら弱火にして具材に火が通るまで煮る。
-
- 3
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- 牛乳を加えてよく混ぜる。再度沸騰したら火を弱めてめんつゆとブラックペッパーを入れる。とろみがついたら完成！
-
- 4
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- 皿に盛り付けたらこんな感じに♪
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