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生姜香るイナダフライ。 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
とりあえず乾杯
三枚おろしの尾の側使用。
材料(1人分)
イナダ
1/4尾程度
塩、生姜
ひとつまみ
酒、溶き卵
小さじ1
小麦粉、パン粉
大さじ1~2
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作り方
1
イナダに塩、すりおろした生姜、酒をまぶし、5分以上置く。
2
水気を拭きとり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をまとわせる。
3
揚げる。
中温~高温できつね色に揚がれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ソースや醤油などお好みで。
きっかけ
医食同源。
公開日:2020/11/25
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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