作り方
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- 1
- ゆでそばを沸騰したお湯で1分30秒加熱してザルにあげて流水でサッと洗う
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- 2
- レタスは食べやすい大きさにちぎります。
大葉は洗って水気を取って手でちぎります。
トマトは一口大に切ります。
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- 3
- 深皿にそばを入れてレタスを上にのせてトマトと大葉はそばの回りにおきます。
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- 4
- めんつゆと水を鍋で沸騰させます。
そばの回りに温かいめんつゆを注ぎます。
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- 5
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- 最後に白ごまをレタスの上からかけます。
おいしくなるコツ
めんつゆの薄め分量は調整して下さい。
きっかけ
野菜もいっしょに食べれるそばを食べたくて作りました。