イカの肝の粕漬け焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの肝に塩ひとつまみをまぶし、５分程度置く。
   そしてさっとすすぎ、水気を拭きとる。

2. 2

   酒粕をぬるま湯で溶かし塩ひとつまみを混ぜ、１に塗る。
   １時間以上、冷蔵庫で寝かす。

3. 3

   ２をアルミホイルを敷いた魚焼きグリルで焼く。
   強火で３~５分。