かんぴょうと蓮根入りひじき煮。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（２～３人分）

干ぴょう（戻した物）
２０～３０センチ
人参、蓮根
ひとかけ
ひじき
１５０ｇ程度
酒、みりん、醤油
２０ｃｃ程度
水
１カップ
砂糖
小さじ１～２
出汁の素
小さじ１弱

作り方

  1. 1
    鍋に油を敷き、ヒジキ、カットした干ぴょう、蓮根、人参を炒める。
  2. 2
    全体に油が回ったら酒、みりん、醤油、水、出汁の素、砂糖を加え、煮こんでいく。
  3. 3
    ６～８分、味がなじんだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2020/08/26
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かんぴょう

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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