オレガノチキンピラフ トマトジュースで簡単に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ 、にんにくはみじん切りに
   あればにんじんも粗めに刻んでおく。
   （のちに 冷凍庫にあった刻みにんじんを追加しましたので）

2. 2

   しめじは 石づきを取り ほぐしておきます
   
   スープの素は包みor袋の上から 包丁の柄で叩くなどして 潰して砕いて
   おきます

3. 3

   フライパンに大さじ２のオリーブ油を入れて 一口大に切った鶏肉を焼きます

4. 4

   両面焼いて 軽く塩こしょうして オレガノを少し振り、別皿にとります
   火が中まで通らなくてOK

5. 5

   同じフライパンに 足りなければオリーブ油を足し
   玉ねぎ にんにく にんじん（なくてもOK）を炒め
   油が回ったら

6. 6

   お米を加えて 炒めます
   全体が油を含んで透き通るまで よく炒めたら

7. 7

   トマトジュース２００mlをフライパンに注ぎ
   空になったパックに お酒大さじ１と
   水を更に２００mlまで加えて
   フライパンに入れます

8. 8

   スープの素を入れて混ぜきちんと溶けたら
   上にしめじと 鶏肉を乗せて
   お好みでレッドペッパーを振る
   
   ブクブク沸騰したのを確認したら
   蓋をして弱火で１８分加熱します。

9. 9

   炊いている間に インゲンを斜めに刻み レンジで１分半ほど加熱しておく

10. 10

    インゲンを終わり手前２分くらいに
    入れ
    炊き上がり 完成です