オレガノチキンピラフ トマトジュースで簡単に レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ 、にんにくはみじん切りに
   あればにんじんも粗めに刻んでおく。
   （のちに 冷凍庫にあった刻みにんじんを追加しましたので）

   

2. 2 しめじは 石づきを取り ほぐしておきます
   
   スープの素は包みor袋の上から 包丁の柄で叩くなどして 潰して砕いて
   おきます

   

3. 3 フライパンに大さじ２のオリーブ油を入れて 一口大に切った鶏肉を焼きます

   

4. 4 両面焼いて 軽く塩こしょうして オレガノを少し振り、別皿にとります
   火が中まで通らなくてOK

   

5. 5 同じフライパンに 足りなければオリーブ油を足し
   玉ねぎ にんにく にんじん（なくてもOK）を炒め
   油が回ったら

   

6. 6 お米を加えて 炒めます
   全体が油を含んで透き通るまで よく炒めたら

   

7. 7 トマトジュース２００mlをフライパンに注ぎ
   空になったパックに お酒大さじ１と
   水を更に２００mlまで加えて
   フライパンに入れます

   

8. 8 スープの素を入れて混ぜきちんと溶けたら
   上にしめじと 鶏肉を乗せて
   お好みでレッドペッパーを振る
   
   ブクブク沸騰したのを確認したら
   蓋をして弱火で１８分加熱します。

   

9. 9 炊いている間に インゲンを斜めに刻み レンジで１分半ほど加熱しておく

   

10. 10 インゲンを終わり手前２分くらいに
    入れ
    炊き上がり 完成です