ピーマンのオイル煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦に４つ割りに切り、タネとヘタを上手に取ります
   
   にんにくは薄切りに
   赤唐辛子は種をとっておきます
   大きい場合は半分に

2. 2

   フライパンに にんにくと鷹の爪
   大さじ１のオリーブ油を入れて
   冷たいままスタート
   中火の弱火で温めてにんにくの香りが立って来たら

3. 3

   残りの大さじ３のオリーブ油と
   しょう油を加えてピーマンを入れ
   ひと混ぜしてから
   蓋をして５〜６分弱火で煮たら
   出来上がり