鶏レバーとニンニクの芽とモヤシのオイスター炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーを一口大にカットし、１～２度すすぎ、水気を拭きとり、塩コショウ、片栗粉を揉みこむ。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１を焼く。

3. 3

   強火で焼き目がついたら、カットしたニンニクの芽ともやしを加え、ひと炒め。

4. 4

   酒を振り、オイスターソースで味付け。
   白ごまを振って、完成。