明太子とエビの和風クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を加えたら、パスタを茹でる。(茹でている間にソースを作る)

2. 2

   明太子をほぐす。
   ※最後、乗せるように少量取っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、海老を軽く炒める。

4. 4

   牛乳、バターを入れ、バターが溶けたら麺つゆ、明太子の順に入れなじませ、塩胡椒で味を整える。

5. 5

   茹で上がったパスタは十分に湯切した後、フライパンに投入し、ソースとからませる。

6. 6

   器に盛ったら明太子を上に乗せ、彩りに水菜と刻み海苔を添えて出来上がり!!