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ひれカツ レシピ・作り方

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よっちごはん
柔らかくしっとりなヒレカツ

材料（4人分）

豚ヒレ
1本
塩コショウ
適量
重曹、塩
5g
水
300cc
薄力粉、卵、パン粉
適量
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作り方

  1. 1
    ポリ袋にヒレと重曹、塩、水をいれ、一晩つける
  2. 2
    水気をふき、食べやすい厚みにきる
  3. 3
    塩コショウをふり、薄力粉、卵、パン粉をつける
  4. 4
    １７０度の油でキツネ色になるまで揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヒレ消費に

公開日：2021/01/31
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カテゴリ
とんかつ豚ヒレ肉

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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