生姜香るモウカザメカツ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モウカサメに塩コショウ・酒・生姜の絞り汁をまぶし、５分以上置く。

2. 2

   浮き出た水気を拭きとり、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣を付け、揚げる。

3. 3

   高温～中温で、きつね色に揚がればOK.