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茄子の中華風あげびたしレシピ・作り方

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よっちごはん

お酢でさっぱり

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

茄子: 5本

ザーサイみじんぎり: 大3

玉ねぎみじん切り: 大3

☆醤油、砂糖、醤油: 大３

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作り方

1

茄子を縦に4つに切り、細かく格子にほうちょうを入れたらみずにさらす
2

水気をふき取り、油素揚げする
3

ザーサイ、玉ねぎ、☆を合わせた中に茄子を入れて味をしみこませる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子消費に

公開日：2020/07/25

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関連情報

カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/15 08:20

茄子と中華だれは合いますね◎

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