鮪のアラバーグ＠オニオン醤油ソース。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮪のアラをミンチにし、酒・おろし生姜と味噌を加え、粘り気が出るまで練る。

2. 2

   フライパンで丸めた１を焼く。
   
   中火～強火。

3. 3

   両面に焼き目がついたら、おろし玉ねぎ・砂糖・お酢・醤油を混ぜたものを加え、蓋をし蒸し焼き。
   余分な水分が煮詰まったら完成。