ズッキーニと鶏モモとトマトのチーズグラタン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大にカットし、塩コショウひとつまみをまぶす。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１の皮目を下にし焼く。
   
   中火～強火。

3. 3

   皮がカリッと焼けたら、刻んだニンニク・鷹の爪、乱切りのズッキーニを加え、ひと炒め。

4. 4

   ざく切りにしたトマト、酒、みりんを加え、もうひと炒め。
   ちぎったバジル、塩コショウひとつまみで味を調え、耐熱皿にとろけるチーズと盛り、オーブンで４～５分焼く。