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和風の鶏胸肉とライムのサラダ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
エドくん
和風ドレッシングをかけてライムでさっぱりとさせた棒棒鶏です。
材料(2人分)
鶏胸肉
150g
キャベツ
1/8玉
きゅうり
1本
和風ゴマドレッシング
大さじ3
ライム
1/8個
作り方
1
キャベツは千切りにして水でよく洗って、ザルにいれ水を切っておきます。きゅうりはぶつ切りにしておきます。ライムは薄切りにしておきます。鍋に水を入れて鶏胸肉のに火が通るまで茹でます。
2
鶏胸肉に火が通ったら食べやすい大きさにカットしておきます。打つのにキャベツときゅうりを盛り付けてその上から鶏胸肉をのせます。和風ドレッシングと薄切りライムをのせて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
胸肉は時間がないときはカットしてから茹でても良いです。
きっかけ
ライムのサッパリした風味が棒棒鶏とよく合いそうだと思ったからです。
公開日:2020/05/29
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エドくん
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