ぐちゃっと混ぜて☆豚肉のしょうが焼きとろとろ卵添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにします。

2. 2

   卵をきっちり7分間茹でて半熟卵を作ります。

3. 3

   玉ねぎをスライスします。

4. 4

   チューブ生姜、醤油、料理酒、みりんをあわせて、合わせ調味料を作ります。

5. 5

   卵が茹で上がったら急冷します。殻を丁寧に剥いてください。

6. 6

   お肉に小麦粉をまぶします。

7. 7

   チューブバターです。

8. 8

   フライパンにチューブバターを落として火にかけます。

9. 9

   豚肉を炒めます。

10. 10

    裏返します。

11. 11

    玉ねぎを加えて炒めます。

12. 12

    合わせ調味料を加えます。

13. 13

    蓋をして蒸し焼きにします。

14. 14

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

15. 15

    器に盛り付けます。

16. 16

    キャベツを添えます。

17. 17

    半熟卵を添えて箸で半分に割って完成です。