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甘〜い素材ですが☆さつまいもとまいたけの味噌汁 レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
とっても甘くて美味しいさつまいもをお味噌汁にしていただきました。甘い素材でも美味しいお味噌汁が出来上がりました。ダシを多めにして作ってみました。

材料(3人分)

さつまいも
1/2本
舞茸
1/2パック
かいわれ大根
1/2パック
1000cc
味噌
大さじ2
顆粒鰹だし
小さじ2
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作り方

  1. 1
    鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
  2. 2
    さつまいもです。
  3. 3
    小さく切ります。
  4. 4
    さつまいもを加えます。
  5. 5
    舞茸は手で割いておきます。
  6. 6
    さつまいもが煮えたら舞茸を加えます。
  7. 7
    味噌を溶かします。
  8. 8
    ひと煮立ちしたら火を止めてください。
  9. 9
    器に盛り付けます。
  10. 10
    かいわれ大根をトッヒングして完成です。

おいしくなるコツ

今回は舞茸を一緒に入れて作ってみました。舞茸の風味の手伝ってほんとに美味しいお味噌汁でした。さつまいもは小さくカットすると火が通りやすいので参考まで。

きっかけ

とっても甘くて美味しいさつまいもをお味噌汁にしていただきました。甘い素材でも美味しいお味噌汁が出来上がりました。ダシを多めにして作ってみました。

公開日:2020/03/14

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁かいわれ大根まいたけさつまいもさつまいもの味噌汁

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えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

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