最近スーパーやドラッグストアなどで売っている大豆の水煮を常備しています。色んな料理に使えますし、栄養価も高いので重宝しています。
冷蔵庫に残っていた大豆などを使って簡単コンソメスープを作ってみました。火の通りやすい具材のみなので、鍋に水を入れてから出来上がりまであっという間です。
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