表面カリカリ☆セロリとグリーンピースの手作り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは1～2センチぐらいに切ります。

2. 2

   ミキサーでペースト状にします。

3. 3

   キャベツも1-2センチぐらいに切ります。

4. 4

   同じくミキサーでペースト状にします。

5. 5

   セロリとキャベツを食品用の袋に入れます。

6. 6

   ひき肉を加えます。

7. 7

   冷凍グリーンピースをそのまま加えます。

8. 8

   ごま油、塩コショウ、醤油を加えてよく混ぜ合わせてください。

9. 9

   タネや皮が余ったりしないように8等分ぐらいに分けます。

10. 10

    餃子の皮です。包む時に使う水（分量外）を準備します。

11. 11

    皮にタネをのせて包みます。

12. 12

    片栗粉を敷いたトレイに並べます。

13. 13

    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

14. 14

    餃子を並べて焼きます。

15. 15

    水を加えて蓋をして蒸し焼きにします。

16. 16

    中まで火が通ったら蓋を取って転がすようにしながら焼きます。

17. 17

    全体に焼き色がついたら火を止めてください。

18. 18

    器に盛りつけて完成です。味がついているのでそのままいただきましょう。