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120℃ローストポークレシピ・作り方

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よっちごはん

低温ローストのポーク

材料（４人分）

豚肩ロース塊: １つ

クレイジーソルト: 大1

ニンニクすりおろし: 1かけ

油: 大1／２程度

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作り方

1

豚肉にニンニクとクレイジーソルトを刷り込む、30分ほど常温に置く
2

フライパンに油を熱して１を全面焼き付ける
3

120℃に予熱したオーブンで40分焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚肉消費に

公開日：2020/01/06

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カテゴリ: その他の豚肉

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よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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