パラパラ仕上げ☆椎茸とキャベツとウインナーの炒飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
- キャベツ
- 葉2枚
- ウインナー
- 4〜5本
- 椎茸
- 2個
- ご飯
- 2膳
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 大さじ1
- 中華だし
- 小さじ4〜5
- 塩コショウ
- パッパ
作り方
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- 1
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- キャベツは小さめの乱切りにします。
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- 2
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- 椎茸は小さく切ってください。
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- 3
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- ウインナーも小さく切ります。
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- 4
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- フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
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- 5
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- 卵を割り入れます。
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- 6
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- ご飯を加えて炒めます。
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- 7
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- ウインナーを加えて炒めます。
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- 8
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- キャベツと椎茸を加えて炒めます。
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- 9
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- 中華だしで味付けします。
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- 10
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- 塩コショウで味を調えて火を止めてください。
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- 11
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
強火でぱぱっと仕上げましょう。
きっかけ
水分を飛ばすようにしながら炒めるとパラパラになりやすいですよ。
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