大根と白菜のゆず味噌煮 レシピ・作り方

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happy days
ゆずの皮を使って風味付け。
大根と白菜の爽やか味噌煮。
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材料(2人分)

大根
10㎝
ゆずの皮
1個分
白菜
2~3枚
〇水
150cc
〇みそ
小さじ2
〇しょうゆ
大さじ2
〇みりん
大さじ1
〇砂糖
小さじ2~3

作り方

  1. 1
    大根の皮をむきイチョウ切りにします。
  2. 2
    白菜をざく切りにします。
  3. 3
    ゆずの皮をむき千切りにします。
  4. 4
    鍋に〇の材料と③を入れてひと煮立ちします。
  5. 5
    ④に①と②を入れて蓋をして弱火で10分程度煮込んだら出来上がりです。

きっかけ

ゆずを頂いたので。

公開日:2020/01/05

関連情報

カテゴリ
ゆず簡単夕食白菜大根大根の煮物
関連キーワード
ゆず 大根 白菜 煮物
料理名
大根と白菜のゆず味噌煮

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