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鯛のお頭焼き。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ゼラチン質がたまりません。
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

鯛の頭
1/2尾分
塩
ひとつまみ
酒
小さじ１～２
大根、柚子
ひとかけ
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作り方

  1. 1
    鯛の頭に塩（強め）・酒をまぶし、５分以上置く。
  2. 2
    魚焼きグリルで焼く。

    強火で６～８分。
  3. 3
    おろした大根、柚子を添えて、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで醤油を垂らしてどうぞ。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2019/12/10
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関連情報

カテゴリ
鯛

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/27 18:31
美味しかったです。
ぶぶぶん
ありがとうございます。めっちゃ美味しそう！

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