炙り揚げとツルムラサキとワカメの味噌汁。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩わかめ、ツルムラサキ
- ひともり
- 油揚げ
- 1/2枚
- 出汁の素
- 小さじ１
- 味噌
- ２０ｇ
- 水
- ２カップ
作り方
-
- 1
- 油揚げをオーブンで２～３分焼き、細切りにする。
-
- 2
- 鍋で水を沸かし、ざく切りのツルムラサキと１を加え、さっとひと煮立ち。
-
- 3
- 出汁の素と味噌を溶き、水で戻した若芽を加え、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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