連子鯛の☆炙り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   連子鯛です。3枚に下ろします。

2. 2

   連子鯛を網に乗せ、塩を振っておきます。10分ぐらいおいてからバーナーで皮目を炙ります。バーナーの使用にあたっては、取扱説明書をよく読んで安全に使用してください。

3. 3

   食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   器に盛りつけます。

5. 5

   わさび醤油を添えて完成です。