サクサクヒレカツに☆エスニックパクチーソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒレカツです。

2. 2

   2cmぐらいに切ります。

3. 3

   小麦粉をまぶします。

4. 4

   全体にまんべんなくまぶしてください。

5. 5

   卵液をコーティングします。

6. 6

   パン粉をまぶします。

7. 7

   180℃に熱した揚げ油で揚げます。

8. 8

   揚がったら網に取ります。

9. 9

   パクチーです。

10. 10

    粗みじん切りにします。

11. 11

    すり鉢に胡麻を入れます。

12. 12

    粗くすります。

13. 13

    とんかつソースを加えます。

14. 14

    軽くすります。

15. 15

    パクチーを加えます。

16. 16

    軽くすります。

17. 17

    キャベツを千切りにします。

18. 18

    ヒレカツは食べやすい大きさに切ります。

19. 19

    器にヒレカツと千切りキャベツを盛り付けます。

20. 20

    パクチーソースを添えてください。

21. 21

    パクチーソースをたっぷりかけて、キャベツにはマヨネーズをかけていただきましょう。