ニラと牛ヒレとモヤシのオイスターソース炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ヒレ肉を細切りにし、塩コショウ・酒大さじ１、片栗粉を揉みこむ。

2. 2

   フライパンに牛脂を溶かし、刻んだニンニクと鷹の爪と一緒に１を焼く。
   
   強火

3. 3

   焼き目がついたらざく切りにしたニラとモヤシを加え、ひと炒め。
   
   塩コショウ・酒大さじ１を加える。

4. 4

   そしてオイスターソースで味付け。
   
   白ごまを振って、完成。